Effets de la supplémentation en ail sur les indices glycémiques chez l’adulte : revue systématique évaluée GRADE et méta-analyse dose-réponse d’essais contrôlés randomisés
Référence : Diabetes Research and Clinical Practice 2026. — PMID 42398591 · DOI 10.1016/j.diabres.2026.113407 Type : meta-analyse de RCT · Plante : Ail cultive · Propriété → Metabolisme & glycemie Accès : abstract seul (PubMed) → résumé traduit Fidélité : traduction fidèle de l’abstract (méta-analyse). Appels [n] omis ; résultats poolés conservés.
Résumé
Contexte : L’ail (Allium sativum) a été largement étudié comme nutraceutique potentiel pour améliorer le contrôle glycémique ; cependant, les résultats des essais contrôlés randomisés (ECR) restent contradictoires. Cette revue systématique et méta-analyse visait à évaluer les effets de la supplémentation en ail sur les paramètres glycémiques.
Méthodes : Une recherche exhaustive dans PubMed, Scopus et Web of Science Core Collection a été menée jusqu’en janvier 2026 afin d’identifier les ECR éligibles. Les critères d’intérêt comprenaient la glycémie à jeun (FBG), l’hémoglobine glyquée (HbA1c), l’insuline et l’évaluation du modèle homéostatique de l’insulinorésistance (HOMA-IR). Des analyses de sous-groupes, de sensibilité et de méta-régression ont été réalisées. Les relations dose-réponse non linéaires ont également été évaluées. Le protocole a été enregistré dans PROSPERO (CRD420261298302).
Résultats : Vingt-sept ECR (n = 1 619 participants) ont été inclus. La supplémentation en ail a significativement réduit la FBG (WMD = -2,76 mg/dL ; IC à 95 % : -5,11, -0,41) et l’HbA1c (WMD = -0,53 % ; IC à 95 % : -0,86, -0,20), sans effet significatif sur l’insuline (WMD = -1,18 μUI/mL ; IC à 95 % : -2,91, 0,55) ni sur le HOMA-IR (WMD = -0,30 ; IC à 95 % : -0,72, 0,12). L’analyse dose-réponse non linéaire a indiqué des réductions plus importantes de la FBG et de l’insuline aux doses plus faibles (≤ 0,5 g/jour).
Conclusion : La supplémentation en ail pourrait entraîner des améliorations modestes du contrôle glycémique, en particulier de la FBG et de l’HbA1c ; cependant, d’autres ECR de haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces résultats.