Aristoloche clématite — analyse de miel et d’échantillons environnementaux de villages endémiques (BEN) en Serbie : identification d’une nouvelle voie d’exposition humaine aux acides aristolochiques (2025)
Source : PMID 40540646 · Étude analytique · (abstract seul)
Objectif
L’exposition alimentaire aux acides aristolochiques (AA) via une farine contaminée est étroitement liée au développement de la néphropathie endémique des Balkans (BEN), maladie rénale chronique fréquente dans les villages agricoles ruraux de la région balkanique ; toutefois, l’existence de voies d’exposition supplémentaires expliquerait mieux le taux d’incidence de la BEN. Cette étude révèle pour la première fois que l’inhalation d’air contaminé par les AA, contenant souvent des aristolactames (AL) — métabolites génotoxiques des AA — représente une voie d’exposition jusqu’ici méconnue.
Méthodes
La présence d’AA a été confirmée dans le miel local, et l’analyse de masques faciaux portés par des volontaires à proximité de plants fleuris d’Aristolochia clematitis a indiqué que les AA peuvent être aéroportés. Le transport de particules contenant des AA a été étudié plus avant en analysant des surfaces extérieures d’habitations (par ex. rebords de fenêtres) en Serbie.
Résultats
De l’AA-I ou de l’AL-I ont été détectés dans plus de 20 % des échantillons de surface, à des concentrations allant respectivement de 13 à 2470 pg et de 1 à 8985 pg par 225 cm². De plus, la combustion d’A. clematitis génère des AL liés aux particules. Comme les adventices d’A. clematitis sont souvent brûlées avec les résidus de blé pour la cuisson, le chauffage et la production d’engrais, ces résultats mettent en avant les AA et AL aéroportés comme agents potentiellement clés de l’induction de la BEN.
Conclusion
En complément de l’avis de l’OMS selon lequel la combustion de biomasse contribue fortement à la prévalence élevée des maladies respiratoires dans les Balkans, cette étude identifie les AA et leurs analogues comme des polluants atmosphériques. Il est donc impératif d’éliminer les adventices d’A. clematitis des zones affectées et de cesser de les utiliser comme combustible de chauffage et de cuisson.