Artichaut — effets hépatoprotecteurs d’un extrait chimiquement caractérisé contre la toxicité induite par l’aflatoxine B1 chez le rat (2023)
Source : PMID 36196508 · étude in vivo · (abstract seul)
Objectif
Cette étude a été menée pour évaluer le potentiel protecteur d’une gélule pharmaceutiquement formulée à base de poudre de feuille d’artichaut (ArLP) contre l’hépatotoxicité induite par l’aflatoxine B1 (AFB1) chez le rat albinos mâle.
Méthodes
Dans une expérience de 42 jours, les rats ont été répartis en cinq groupes égaux : (i) témoin, traité à l’eau stérile, (ii) traité avec 4 % de DMSO comme véhicule de l’AFB1, (iii) ArLP à 100 mg/kg de poids corporel, (iv) AFB1 à 72 µg/kg de poids corporel, et (v) AFB1 associée à l’ArLP.
Résultats
L’exposition des rats à l’AFB1 a provoqué une hépatotoxicité, se manifestant par une intensification du stress oxydatif, une production de radicaux libres et une augmentation significative de l’activité des enzymes de la fonction hépatique par rapport au témoin. Des réductions significatives des marqueurs antioxydants enzymatiques et non enzymatiques ainsi que des anomalies histopathologiques du tissu hépatique ont également été observées. De façon notable, l’administration combinée d’ArLP avec l’AFB1 a nettement réduit les effets délétères de l’AFB1, ramenant la plupart de ces paramètres vers les niveaux du témoin.
Conclusion
Ces résultats mettent clairement en évidence les bénéfices potentiels des compléments alimentaires à base d’artichaut comme solution sûre et naturelle pour contrer les effets hépatotoxiques délétères de l’exposition à l’AFB1. D’autres recherches sont justifiées pour élucider pleinement le mécanisme d’action biochimique et moléculaire de l’hépatoprotection observée avec l’artichaut.