Artichaut — l’extrait de feuille d’artichaut réduit la stéatose et diminue le volume du foie chez des patients pré-bariatriques : essai randomisé contrôlé par placebo (SteatoChoke) (2026)
Source : PMID 41274796 · essai clinique randomisé · (abstract seul)
Objectif
L’incidence croissante de la stéatopathie hépatique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD) constitue un défi majeur de santé, particulièrement fréquent chez les personnes obèses. L’extrait de feuille d’artichaut (ALE) possède des propriétés hépatoprotectrices, antioxydantes et hypolipémiantes connues. Bien qu’il ait déjà été étudié pour son action sur le métabolisme hépatique, son efficacité chez les personnes obèses atteintes de MASLD restait incertaine. Cette étude évalue l’efficacité de l’ALE pour réduire la stéatose hépatique chez des patients programmés pour une chirurgie bariatrique. À la connaissance des auteurs, il s’agit de la première étude examinant l’efficacité « anti-stéatose » de l’ALE dans ce contexte clinique.
Méthodes
Quarante candidats à la chirurgie bariatrique ont reçu soit l’ALE, soit un placebo pendant 6 semaines avant les mesures. La stéatose a été quantifiée par FibroScan (paramètre d’atténuation contrôlée, CAP) et la taille du foie évaluée par échographie. Les critères secondaires incluaient des paramètres biologiques sériques et la composition corporelle, mesurée par impédancemétrie bioélectrique.
Résultats
La prise d’ALE a significativement réduit les valeurs de CAP et le diamètre des lobes hépatiques par rapport au placebo, traduisant une diminution de la stéatose et du volume du foie. Les améliorations étaient déjà visibles après 3 semaines. Chez les participantes, le cholestérol total et le LDL se sont améliorés. Toutefois, les transaminases — en particulier l’aspartate aminotransférase (ASAT) — ont augmenté dans le groupe ALE. La composition corporelle s’est améliorée, avec une réduction du pourcentage de masse grasse.
Conclusion
L’ALE réduit efficacement la stéatose et la taille du foie et améliore la composition corporelle chez les patients obèses atteints de MASLD. Contrairement aux études antérieures, les auteurs ont observé une augmentation significative des transaminases, suggérant une réponse hépatique particulière chez les personnes obèses. D’autres recherches sont nécessaires pour évaluer les effets métaboliques et hépatiques de l’ALE dans cette population au-delà du contexte pré-bariatrique.