Asperge — effets synergiques de l’entraînement fractionné (HIIT) et de la supplémentation en extrait de racine sur la régulation métabolique, le stress oxydatif et l’inflammation chez l’adulte en surpoids/obèse (2025)
Source PMID 41465480 · essai clinique · (abstract seul)
Objectif L’excès d’adiposité s’accompagne d’un stress oxydatif et d’une inflammation accrus, contribuant à la dérégulation métabolique. L’extrait de racine d’asperge (Asparagus officinalis L.), riche en ecdystéroïdes tels que la 20-hydroxyecdysone (20E), possède de puissantes activités antioxydantes et anti-inflammatoires. Cet essai contrôlé randomisé a évalué les effets combinés de l’entraînement fractionné de haute intensité (HIIT) et de la supplémentation en extrait de racine d’asperge (ARE) sur les paramètres métaboliques, le stress oxydatif, les biomarqueurs inflammatoires et la numération leucocytaire.
Méthodes Soixante-douze participants de 18 à 30 ans, avec un IMC ≥ 23 kg/m², répartis au hasard en quatre groupes : témoin (CON), ARE seul, HIIT seul, et intervention combinée (COM). Le HIIT (protocole Tabata modifié, intervalles progressifs au poids du corps à 80-90 % puis 40-50 % de l’effort perçu maximal) était réalisé trois fois par semaine pendant 12 semaines. Les groupes ARE et COM recevaient quotidiennement de l’ARE apportant 1,71 ± 0,24 mg/kg/jour de 20E.
Résultats Comparé au groupe CON, le groupe HIIT a montré des baisses significatives du cholestérol total (CT), du rapport CT/HDL et de la glycémie, avec hausses du HDL et de l’activité superoxyde dismutase (SOD) (tous p < 0,05). Le groupe COM a montré des baisses significatives des carbonyles protéiques, de l’interleukine-6 et du rapport CT/HDL (tous p < 0,05) et une hausse de la SOD (p = 0,002). Le groupe ARE a présenté une hausse de la SOD (p < 0,001) mais aussi du malondialdéhyde (p = 0,017).
Conclusion Combiner HIIT et supplémentation en ARE produit des améliorations synergiques du statut oxydatif et inflammatoire, tandis que le HIIT seul améliore surtout la régulation métabolique chez l’adulte en surpoids/obèse.