Centranthe rouge — Centranthus ruber
Famille : Caprifoliacées (Valérianacées) · Partie utilisée : parties aériennes, racine, graines · Saveur : amère Nom accepté : Centranthus ruber (L.) DC. · Noms : centranthe rouge, valériane rouge, lilas d’Espagne, barbe-de-Jupiter ; ⚠️ ≠ vraie valériane (Valeriana officinalis) 🌿 Belle plante à fleurs rouges des vieux murs et rocailles (souvent ornementale/naturalisée). De la famille de la valériane, elle contient des valépotriates et a fait l’objet d’anciens travaux sur un effet sédatif léger — mais elle n’est pas la vraie valériane et son usage est bien plus marginal. Recherche moderne : acides gras conjugués (piste antitumorale), anti-dénaturation (anti-inflammatoire). ⟨à valider⟩
🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)
2 études précliniques (in vitro, 2019-2022).
Aucune pharmacologie médicinale établie. Le centranthe rouge est une Valérianacée surtout ornementale, parfois confondue avec la vraie valériane (Valeriana officinalis) — ⚠️ ce n’est pas un substitut. Les 2 études retenues : acides gras conjugués des graines (piste antitumorale) et anti-dénaturation (anti-inflammatoire léger).
Composés clés. Valépotriates (familiaux des Valérianacées), acides linoléniques conjugués (graines), iridoïdes.
Cancer (in vitro). Graines de C. ruber et V. officinalis contiennent des acides linoléniques conjugués aux effets antitumoraux rapportés (2019).
Anti-inflammatoire (in vitro). Profil phytochimique et effets anti-dénaturation des protéines (2022).
À retenir : ⚠️ ne pas confondre avec la vraie valériane (Valeriana officinalis) ; valépotriates potentiellement alkylants à forte dose → pas d’usage interne concentré ; surtout ornementale.
🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
- Usage : surtout ornemental ; jeunes feuilles parfois consommées (salade). Un usage traditionnel de sédatif léger (parenté valériane, valépotriates) a été étudié anciennement — à ne pas assimiler à la vraie valériane. ⟨à compléter⟩
- ⚠️ Sécurité : les valépotriates sont potentiellement cytotoxiques/alkylants à forte dose (comme chez les Valérianacées) → pas d’usage interne concentré. ⟨tes précautions⟩
- Propriétés associées : Cancer · Anti-inflammatoire
📚 Notes de cours & revues (sources internes)
- ⟨à compléter⟩
🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)
Plante à usage principalement médicinal ou ornemental — aucune donnée nutritionnelle significative publiée pour un usage alimentaire courant. Section non applicable.
🥗 Phytonutrition
🧪 Phytochimie
🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)
Conduite : ★ ne PAS confondre avec la vraie valériane ; usage surtout ornemental, tradition sédative marginale (valépotriates) ; données modernes in vitro. Abstract seul.
🧬 Cancer → Cancer
🔥 Anti-inflammatoire → Anti-inflammatoire
✅ À vérifier / à faire
- Bien distinguer de la vraie valériane (Valeriana officinalis)
🔖 Méta
Nom accepté : Centranthus ruber (L.) DC. · Caprifoliacées (Valérianacées) Composés typiques : valépotriates, acides gras conjugués (graines), iridoïdes. Statut : fiche médicinale mineure (in vitro) · 2 études · Mise à jour : 2026-07-08