Chardon des champs — Cirsium arvense
Famille : Astéracées · Partie utilisée : parties aériennes, racine · Saveur : légèrement amère Nom accepté : Cirsium arvense (L.) Scop. · Noms : cirse des champs, chardon des champs, chardon du Canada, creeping thistle 🌿 Chardon vivace très commun (adventice tenace des cultures). Usage traditionnel modeste (astringent, applications sur la peau) ; littérature surtout agronomique (mauvaise herbe). Données pharmacologiques limitées : profil antioxydant, revue phytochimique récente. ⟨à valider⟩
🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)
2 études (in vivo + revue, 2013-2026).
Aucune pharmacologie médicinale établie. Chardon adventice à usage traditionnel mineur (astringent, cataplasmes). La littérature est surtout agronomique. Les 2 études retenues : revue phytochimique récente et effet antioxydant animal.
Antioxydant (revue 2026 + in vivo). Revue complète phytochimie/pharmacologie (2026) ; extrait améliore le statut antioxydant chez la caille (2013).
À retenir : mauvaise herbe à usage traditionnel mineur ; profil antioxydant préclinique sans suite clinique ; allergie aux Astéracées possible.
🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
- Usage traditionnel : emploi mineur (astringent, cataplasmes populaires) ; surtout considéré comme adventice. ⟨à compléter⟩
- ⚠️ Sécurité : peu de données ; allergie aux Astéracées possible. ⟨tes précautions⟩
- Propriétés associées : Antioxydant
📚 Notes de cours & revues (sources internes)
- ⟨à compléter⟩
🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)
Les chardons sont des plantes médicinales/fourragères dont certaines parties sont théoriquement comestibles (jeunes tiges pelées, capitules cuits comme artichaut). Usage alimentaire très marginal. Section nutritionnelle non développée faute de données publiées.
🧪 Phytochimie
🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)
Conduite : plante surtout adventice, usage traditionnel mineur ; données pharmacologiques rares (antioxydant + revue). Abstract seul.
🧪 Antioxydant → Antioxydant
Chardon des champs — Cirsium arvense : phytochimie, usages traditionnels, activités pharmacologiques et perspectives thérapeutiques (2026) · Chardon des champs — effet de l’extrait de Cirsium arvense sur le statut antioxydant chez la caille (2013)
✅ À vérifier / à faire
- Compléter usages traditionnels (mineurs)
🔖 Méta
Nom accepté : Cirsium arvense (L.) Scop. · Astéracées Composés typiques : flavonoïdes (apigénine, lutéoline), acides phénoliques, lactones sesquiterpéniques. Statut : fiche médicinale mineure (in vivo + revue) · 2 études · Mise à jour : 2026-07-08