Morelle noire — Solanum nigrum
Famille : Solanacées · Partie utilisée : fruits mûrs/feuilles cuites (usage prudent) · Saveur : fade Nom accepté : Solanum nigrum L. · Noms : morelle noire, tue-chien, crève-chien ⚠️ Solanacée à solanine (baies vertes toxiques), mais baies mûres et feuilles cuites consommées dans plusieurs cuisines. Pharmacologie réelle : hépatoprotectrice, anticancéreuse, cardioprotectrice, néphroprotectrice dans le diabète. Plante à cadrer (maturité, cuisson). ⟨à valider⟩
🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
- Usage : baies bien mûres (noires) et feuilles cuites consommées localement ; usage médicinal traditionnel externe (dermatoses). ⟨à compléter⟩
- ⚠️ Sécurité : baies vertes/immatures et plante crue = toxiques (solanine) → ne consommer que mûr et cuit, et avec prudence ; éviter chez l’enfant. ⟨tes précautions⟩
- Propriétés associées : Foie & vésicule · Cancer · Métabolisme & glycémie · Circulation & cœur
📚 Notes de cours & revues (sources internes)
- ⟨à compléter⟩
🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)
⚠️ Plante toxique — aucun usage alimentaire. Section non applicable.
🧪 Phytochimie
🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)
Conduite : résultats concrets (essais cliniques, in vivo, in vitro, mécanismes). Accès libre → texte intégral ; abstract seul sinon. Rien n’est extrapolé au-delà de ce que dit la source.
🧡 Foie & vésicule → Foie & vésicule
🧬 Cancer → Cancer
Morelle noire — activité anticancéreuse et mécanismes dans les tumeurs du système digestif (2023)
🩸 Métabolisme & glycémie → Métabolisme & glycémie
Morelle noire — prévention de la néphropathie diabétique (rats diabétiques STZ) (2017)
❤️ Circulation & cœur → Circulation & cœur
✅ À vérifier / à faire
- Compléter « Ce qu’on en pratique » (tes usages, tes préparations)
🔖 Méta
Nom accepté : Solanum nigrum L. Composés typiques : glyco-alcaloïdes (solanine, solasonine — toxiques si vert), saponines stéroïdiques, polyphénols. Statut : fiche sécurité + pharmacologie (in vivo + in vitro) · 4 études · Mise à jour : 2026-07-08