Ortie dioïque (graines) — Urtica dioica
Famille : Urticacées · Partie utilisée : graines (akènes) · Saveur : oléagineuse, douce Nom accepté : Urtica dioica L. · Noms : ortie dioïque, grande ortie 🌿 Graine (akène). En herboristerie occidentale, usage traditionnel de tonique rénal / regain d’énergie — ⚠️ NON étayé par le moindre essai clinique. Les données scientifiques concrètes se limitent à quelques études animales (foie, côlon, colite). ⟨à valider⟩
🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
- Usage traditionnel (herboristerie occidentale) : graine considérée comme tonique/soutien rénal et « coup de fouet » énergétique. ⚠️ Tradition empirique, aucune preuve clinique. ⟨à compléter⟩
- Préparation : graines fraîches ou séchées (cuillère à café), teinture. ⟨tes recettes⟩
- ⚠️ Sécurité : peu de données ; prudence chez l’insuffisant rénal (aucune donnée de sécurité rénale). ⟨tes précautions⟩
- Propriétés associées : Foie & vésicule · Cancer · Digestion
📚 Notes de cours & revues (sources internes)
- Cours École lyonnaise des plantes médicinales — ⟨lien note⟩
- Revue ⟨titre / n°⟩ — ⟨lien PDF NAS⟩
🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)
Les graines d’ortie (Urtica dioica) sont riches en acides gras (ALA, linoléique), stérols et tocophérols. Profil proche d’une graine oléagineuse. Données analytiques disponibles mais peu de données USDA. Section complémentaire à la fiche Ortie dioïque (feuilles) — profil différent.
🥗 Phytonutrition
🧪 Phytochimie
🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)
⚠️ Base de preuves faible : aucune étude clinique sur la graine ; uniquement des modèles animaux. Traduction Claude (repli, quota Codex atteint).
🟤 Foie & vésicule → Foie & vésicule
Ortie dioïque (graines) — protection du foie vs aflatoxine, rats (Food Chem Toxicol 2009) · Ortie dioïque (graines) — aflatoxicose, volaille (Br Poult Sci 2016)
🧬 Cancer → Cancer
Ortie dioïque (graines) — cancer du côlon (azoxyméthane), rats (Nutr Cancer 2022)
🥣 Digestion → Digestion
Ortie dioïque (graines) — huile de graine, colite expérimentale, rats (J Med Food 2011)
✅ À vérifier / à faire
- Compléter « Ce qu’on en pratique » (sources d’herboristerie internes)
- Distinguer clairement des fiches feuilles et (éventuelle) racine
🔖 Méta
Nom accepté : Urtica dioica L. · Urticacées · organe : graines (akènes) Composés typiques (graine) : huile grasse de type linoléique — riche en acide linoléique (oméga-6), nutritionnellement valable et stable à l’oxydation ; tocophérols (vitamine E) ; protéines. (composition : Nat Prod Res 2025, PMID 37621206.) Statut : fiche en cours, base de preuves faible · 4 études animales, 0 essai clinique · Mise à jour : 2026-07-06